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Kategorie: Allgemein

AllgemeinDetox

Rote Rübe – wozu?

Rote Rübe (oder rote Bete, wie sie in Deutschland heißt) mögen viele gar nicht. Dabei ist das ein wunderbares Lebensmittel mit vielen Vorzügen. Vor kurzem …

Allgemeineinfach: nachhaltig

Artgerechte Ernährung – für den Menschen?

Ein paar Dinge haben mir in letzter Zeit zu denken gegeben. Da war einmal die Email einer sehr lieben Kundin, die mich gefragt hat, ob …

AllgemeinErnährungswissen

16 Gründe, warum wir (Süßes) essen, obwohl wir keinen Hunger haben – und was man dagegen tun kann – TEIL 2

Im ersten Teil dieses Artikels haben wir uns die ersten acht Gründe angesehen, was man tun kann, wenn man (Süßes) isst, obwohl man gar keinen …

AllgemeinErnährungswissen

16 Gründe, warum wir Süßes essen, auch wenn wir gar keinen Hunger haben – und was man dagegen tun kann (TEIL 1)

Wir haben das alle schon gemacht: Essen, ohne dass wir eigentlich hungrig sind. Aber warum ist das so? Warum essen wir, auch wenn wir gar …

AllgemeinRezepte nach der Faustformel

Erbsenkücherl mit grünem Salat

Unser Rezept der Woche schmeckt nicht nur den Kleinen sondern auch den Großen. Für eine Person Zutaten ½ rote Zwiebel 1,5 Handvoll Erbsen 1 kleine …

Allgemein

Salat-Rezept: Bulgur-Feta-Salat mit Kichererbsen und Minze

Dieses Rezept entspricht einer Faustformel-Hauptmahlzeit Für eine Person. Zutaten: 3 EL gekochte Kichererbsen, ca. 60g 1 EL Bulgur oder 3 EL gekochter Bulgur Ein paar …

AllgemeinDetox

Live Session zum Thema Smoothies

Smoothies sind zurzeit in aller Munde. Aber was ist der Unterschied zwischen einem Smoothie und einem Shake? Welche Zutaten gehören in einen Smoothie damit er …

Allgemein

Vegetarisches-Rezept: Miniquiche

Für 12 Stück, eine Portion entspricht 3-4 Miniquiche. Zutaten: 6-8 mittelgroße Kartoffeln (alle zusammen, ca. 3 Fäuste) 2 Zwiebeln ½ Stange Lauch 1 rote Paprika …

Allgemein

Rezept der Woche: Couscous mit Shrimps

Dieses Rezept entspricht der Faustformel. Für 2 Personen. Zutaten: 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL Currypulver 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten 1 kleines Glas …

Allgemein

Frühstücks-Rezept: Porridge mit getrockneten Früchten

Dieses Rezept entspricht einem Faustformel-Frühstück. Für 1 Person 3-4 gehäufte EL Haferflocken 2 Dörrzwetschken 2 getrocknete Marillen knapp ¼ l Milch Zimt 2-3 Gewürznelken 1 …

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