Du hast sicher auch schon von Intervallfasten gehört, oder?
Das Prinzip: Du wechselst Zeiten, in denen du wenig bis gar nichts isst, mit Zeiten oder ganzen Tagen ab, an denen du ganz normal isst – eben „im Intervall“. Dafür gibt es verschiedene Modelle, zum Beispiel 16:8, 5:2 oder 10in2.
Mehr dazu findest du in unseren Artikeln „11 gute Gründe für Intervallfasten“ und „Intervallfasten – wie man Fehler vermeidet!“.
Unsere Variante heißt „Stoffwechsel SOS“. Der Unterschied: An den Fasttagen essen wir nicht gar nichts, sondern gönnen uns einen kleinen Snack für zwischendurch und sogar eine größere Mahlzeit. Aber alles nach genauer Berechnung natürlich.
Das macht den Fasttag viiiel leichter durchzuhalten – und unterstützt außerdem die Leber (ganz wichtig für Entgiftung, Hormone und Abnehmen!).
Deshalb nennen wir unser erfolgreiches Konzept auch „optimiertes Intervallfasten“.
Wie das genau funktioniert, liest du in „Intervallfasten optimiert – so machen wir es!“.
Und weil auch Fasten bei uns nicht nach Verzicht schmecken soll, kommt hier gleich der Beweis: Unsere Süßkartoffelsuppe mit Shrimps ist – unglaublich aber wahr – ein echtes Fasttag-Rezept.
Probier sie unbedingt aus!
Und wenn du danach Lust auf mehr hast, schau hier beim Kurs Stoffwechsel SOS vorbei.
Wie hat dir unser „Fastenrezept“ geschmeckt? Schmeckt nicht nach Hungern, oder?
Schreib es uns in die Kommentare! 🙂
Zutaten
- 150 g Süßkartoffel
- 100 g Shrimps gegart
- 0,5 Zwiebel
- 30 ml Kokosmilch
- Zitronensaft optional
Anleitung
- Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und 5 Min ruhen lassen.
- In einem kleinen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin vorsichtig anschwitzen. Süßkartoffelwürfel dazugeben und noch einmal kurz unter Rühren anbraten. Mit so viel Wasser aufgießen, dass alles gerade gut bedeckt ist. Salzen und pfeffern. Zum Kochen bringen und ca. 10-12 Min weich kochen.
- Inzwischen in einer beschichteten Pfanne die Shrimps mit dem Olivenöl von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie gerade gar sind. Salzen, pfeffern und zur Seite stellen.
- Wenn das Gemüse weich ist, mit einem Pürierstab fein pürieren. Kokosmilch unterrühren und mit Salz, Pfeffer - und wer mag einem Spritzer Zitronensaft - abschmecken. Nach Geschmack noch etwas Wasser zugeben, falls die Suppe zu dick ist.
- Die Shrimps entweder in die Suppe geben oder getrennt dazu essen.
10 Kommentare zu „Stoffwechsel SOS Fastenrezept: Süßkartoffelsuppe mit Shrimps“
Warum sollte man keine Milchprodukte nehmen?
Das gilt nicht allgemein, sondern nur in den ersten 5 Tagen von SOS. Wir haben festgestellt, dass viele Teilnehmerinnen unerkannte Unverträglichkeiten haben und dann das Abnehmen sehr schwierig wird, wenn man die Dinge isst, die man nicht verträgt. Daher lassen wir in den ersten 5 Tagen von Stoffwechsel S.O.S. weg (Gluten auch). Aber wenn man weiß, dass man Milchprodukte problemlos verträgt, spricht nichts dagegen.
Rezept gleich nachgekocht und schwer begeistert! Einfach traumhaft, auch ohne Stoffwechsel S.O.S. sehr zu empfehlen! Vielen Dank!
Ja, bei uns wird Genuss sehr wichtig genommen. Sogar an den Fastentagen! 🙂
Diese Suppe gabs gestern bei mir, schmeckt toll! Danke für das Rezept.
Kann man an den richtigen Fasttagen einfach das Gemüse variieren: also z.B. mal mit Zucchini, Karotten, Karfiol, … ?!
Und wenn man sie vegetarisch möchte: Warum geht der Käse nicht? Gibts da eine Alternative?
LG, Anita
Hallo Anita, die Fasttage von SOS sind die einzigen Momente, wo im Faustformel System Kalorien gezählt werden – sonst NIE! Denn wir beschränken die Energiezufuhr an dem Tag auf ca. 25% des Energiebedarfs (das wird im Kurs entsprechend der Körpergröße etc angepasst). Die Suppe sollte daher für einen „echten S.O.S.-Fasttag“ 400 KCal haben. Du kannst das Gemüse tauschen, wie du möchtest – nur solltest du dabei innerhalb der gleichen Kalorienzahl bleiben. Zum Käse: wir essen an den ersten 5 Tagen im S.O.S. Programm keine Milchprodukte, deswegen fällt Käse da schon mal raus. Auch sonst wäre es vermutlich recht schwierig, mit Käse genug Eiweiß zu erreichen und trotzdem innerhalb der 400 Kcal zu bleiben (wie gesagt: NUR bei Fasttagen ein Thema!!!). Wir haben für Vegetarier daher einfach andere Rezepte im Programm.
Hallo Sasha,
Danke für die Antwort.
Du sagst keine Milchprodukte: darf ich an den Fasttagen auch in meinen Kaffee kein Schlückchen Milch geben? Oder darf überhaupt nur Wasser getrunken werden … Kein Kaffee?? Wie schaut es mit Kräutertee (ungesüßt) oder Gemüse-/Rindssuppe (Brühwürfel) aus, geht das?
Danke. LG, Anita
Kaffee darfst du trinken, aber wie du richtig sagst, bis zum Tag 6 komplett ohne Milch. Tee und Kaffee jeder Art ist okay, für Suppen geben wir dir ein Rezept – aber keine Brühwürfel verwenden. Das wird aber alles im Kurs GANZ GENAU erklärt 🙂
Danke für das Rezept!
Ich mag keine Shrimps: kann man diese einfach durch die gleiche Menge Hühnerbrust, Feta, Halloumi, …. ersetzen?
Wenn du einen echten Fasttag nach unseren Prinzipien machen möchtest, dann kannst du statt 100 g Shrimps entweder 55 g Lachs oder 95 g Lachsforelle oder 120 g Huhn nehmen. Wenn es kein Fasttag sein soll, dann passt der Käse sicher auch (orientiere dich bei der Menge an deiner Handtellergröße).