Kategorie: Rezepte nach der Faustformel
Sommerliches Rezept: Gebratener Halloumi mit Gemüsepaket
Halloumi, eine Spezialität aus dem arabischen Raum, ist ein würziger, halbfester Käse, der sich hervorragend zum Braten & Grillen eignet und vorzüglich zu Gemüse schmeckt. …
Kichererbsensalat mit Tomaten und Oliven
Die Kichererbse ist eine mehr als 8.000 Jahre alte Kulturpflanze und ist in vielen Regionen der Welt ein Grundnahrungsmittel. Sie gehört zwar zu den Hülsenfrüchten, …
Buchweizen-Crêpes mit Schafkäse
Crêpes eignen sich hervorragend um sie süß oder pikant zu füllen. Wir haben uns eine sommerlich pikante Version ausgesucht mit Blattspinat und Schafkäse. Da lässt …
Hummuswrap mit gebratenem Paprika
Hummus ist besteht aus Kichererbsen – und ist damit eine recht gute Proteinquelle. Auch wenn Kichererbsen für sich alleine nicht aufregend viel Protein enthalten – …
Pilz Parmesan Quinotto
Der Champignon, zu Deutsch „Egerling“ oder „Angerling“, ist wohl der „Weltstar unter den Pilzen“. Kein anderer hat es zu so viel Ruhm gebracht wie er. …
Sojaglasierter Lachs mit Glasnudel-Gurkensalat
Das Rezept der Woche steht bei uns im Zeichen des Lachs. Er gehört einer der älteste Fischfamilien an und hatte seinen Ursprung vor mehr als …
Knackiger Hähnchensalat
Diese Woche servieren wir einen knackigen Hähnchensalat mit Stangensellerie. Der Stangensellerie, der die Menschheit in zwei Lager spaltet, wartet schon in den Startlöchern auf seinen …
Schnelle Tomatencremesuppe mit Linsen
Die Linse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wird bereits seit mehr als 8.000 Jahren angebaut. Dabei hat sie weder an Geschmack noch an Nährwert …
Erbsenkücherl mit grünem Salat
Unser Rezept der Woche schmeckt nicht nur den Kleinen sondern auch den Großen. >> Hier kannst du das Rezept als PDF herunterladen
Blumenkohlsuppe mit gelben Linsen
Unser Rezept der Woche ist eine leckere Blumenkohlsuppe bzw. Karfiolsuppe (für die Österreicher unter euch 🙂 ) Für eine Person Zutaten: 1 Zwiebel ½ Karfiol/Blumenkohl …
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