Heiße Schokolade á la Sasha

Es gibt kaum einen Tag in der Weihnachtszeit, an dem wir Sashas heiße Schokolade nicht im Büro trinken: Ein cremiger Powerdrink, der zu 100% aus fair gehandelter Zotter Bio-Schokolade (auch “Xocitto” genannt) und ein paar Datteln besteht und direkt im Mixer mit heißem Wasser oder Haferdrink cremig aufgeschäumt wird.

Wir waren schon seit Beginn, als der geniale Josef Zotter (wir sind Riesenfans dieses tollen Unternehmens und der Menschen, die dort arbeiten) den Xocitto, eine heiße Schokolade ohne Zucker und aus 100% Kakaobohnen entwickelt hat, erklärte Superfans davon. Wir hatten eigentlich ständig (Groß)packungen davon im Büro, haben ihn aber, wie es sich ja eigentlich gehört, mit Wasser zubereitet.

Von der Idee her funktioniert Xocitto wie ein Espresso. Man kann Xocitto einfach pur genießen oder nach Lust und Laune mit Zucker süßen und mit Milch verlängern. Ganz individuell, so wie man es mag – als puren Kakao-Kick oder Flat White, mit oder ohne Zucker.

Irgendwann hatten wir aber Lust auf was Süßes, aber nur Xocitto im Haus und da wollten wir wissen, ob das auch vielleicht mit Datteln gesüßt gut schmeckt – und, was sollen wir sagen, damit war unser aller absolutes Lieblings-Heißgetränk erfunden! Wir sind inzwischen der Meinung, dass das sogar noch besser schmeckt als mit Zucker gesüßte heiße Schokolade – aber probiert es aus und sagt uns, ob ihr das auch so seht!

Und jetzt in der Weihnachtszeit vergeht fast kein Tag, an dem wir nicht eine Runde heiße Schokolade im Team verteilen. Damit kein Zweifel aufkommt: auch wenn hier wirklich wenig Zucker enthalten ist, ist das trotzdem keine Zwischenmahlzeit nach der Faustformel, sondern ein reiner Genussmoment. Wer aber bei “Ausnahmen” sofort ein schlechtes Gewissen bekommt, kann sich einreden, dass hier kein “richtiger” Zucker enthalten ist, weil ja die Dattel und der Haferdrink nur Zucker enthalten, der von Natur aus in diesen Lebensmitteln enthalten ist. Wir genießen unsere heiße Schokolade (und andere Genussmomente) aber sowieso immer ohne schlechtes Gewissen!

Achtung: Kakao enthält Koffein. Daher spätestens um 14 Uhr trinken. Warum das so ist, verraten wir dir in diesem Artikel.

Unser Rezept ist vegan und glutenfrei!