Frühling ist Spargelzeit. Aber was ist dran an den Mythen, die es zu diesem Gemüse gibt? Ist Spargel eigentlich gesund? Wieso Spargel nachgesagt wird, Gicht auszulösen, und warum die Farbe lediglich bei der Zubereitung eine Rolle spielt. Mit Tipps zur Zubereitung und einem Spargelrezept nach der Faustformel, dem man nicht widerstehen kann.
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