(Kurzer Hinweis: Den Faustformel Club, den Sasha im Video erwähnt, gibt es so nicht mehr. Stattdessen gibt’s jetzt das viel umfangreichere, optimierte Faustformel 3 S Programm – mehr dazu weiter unten.)
Kurze Auffrischung für alle, die gerade erst aus dem Bett kommen:
- 1 Faustgröße stärkehaltige Kohlenhydrate
- 2 Faustgrößen Gemüse und
- 1 Handtellergröße Eiweiß
Das ist die Faustformel 🙂 – so stellen wir unsere Hauptmahlzeiten ganz einfach zusammen. Und ja, sie gilt auch fürs Frühstück. Beim Gemüse drücken wir da allerdings ein Auge zu. (Brokkoli im Porridge? Muss nicht sein 😆.)
Gerade im Winter ist ein warmer Getreidebrei zum Frühstück heiß begehrt. Meist besteht er aus Haferflocken, Wasser oder Milch und etwas Obst. Haferflocken und Obst liefern die stärkehaltigen Kohlenhydrate.
Aber da fehlt doch noch was: die Handtellergröße Eiweiß. Sie hält deinen Blutzucker schön stabil. Und sie sorgt dafür, dass dich später keine Heißhungerattacke vor der Keksdose erwischt.
Was kommt also in dein Porridge, damit die Faustformel funktioniert und du perfekt vorbereitet in den Tag starten kannst? Genau darum geht’s in Sashas Video oben.
Und weil wir nicht nur reden, sondern auch liefern: Im Faustformel 3 S Programm ist unsere geniale Foodplan App mit an Bord. Dort findest du viele leckere Rezepte für ein süßes, ausgewogenes Frühstück – und knapp 1.000 weitere super einfache, gesunde Rezepte. Einfach Schlagwort eingeben, stöbern, nachkochen, genießen.
Noch nicht dabei? (Wie schadeee … 🙂)
Dann gibt’s hier zwei süße Frühstücke zum Reinschnuppern:
» Pancakes mit Bananen-Himbeersauce
Geschmeckt? Das freut uns! Und das war erst der Vorgeschmack.
Im Video erwähnt Sasha außerdem eine praktische Tabelle. Die haben wir exklusiv für unsere Mitglieder erstellt. Damit mixt du dir ein warmes Frühstück nach der Faustformel im Handumdrehen zusammen – und es schmeckt sicher der ganzen Familie!
Die Tabelle und weitere Videos rund ums süße, warme Frühstück sind Teil von Faustformel 3 S. Und dort geht’s um viiiel mehr als Porridge: ums Abnehmen, um ein gesundes Sättigungsgefühl, um Heißhunger, den du endlich in den Griff bekommst, und um gesunde Gewohnheiten, die bleiben.
Probier es doch einfach mal ganz unverbindlich aus:
9 Kommentare zu „Video: Eiweiß im süßen, warmen Frühstück“
Wieso soll man Sojamilch nicht mehr als 2-3 pro Woche verwenden.
Weil es umstritten ist, wie harmlos Soja in großen Mengen ist. Den potentiellen Nutzen von Soja erreicht man mit 2-3 Portionen pro Woche, aber es nicht klar, ob es darüberhinaus nicht schädlich sein könnte. Außerdem sind nur traditionelle Sojaprodukte, die möglichst auch fermentiert sind, empfehlenswert. Also nichts mit „Sojaproteinisolat“ und so.
Liebe Sasha!
Ich habe gerade euer Müsli-Bausteinsystem studiert und finde, das mal wieder eine ganz tolle Idee von euch.
Hier nun meine Anmerkungen:
1. Ich glaube, bei der Erklärung zu Baustein 1 „Basis“ ist euch beim letzten Satz ein Fehler passiert (nach: Obst. jetzt vom…)
2. Ich esse auch jeden Tag, warme Haferflocken und verwende dazu 3 EL. Ich empfinde dies als ziemlich große Portion mit Obst. Laut euren Angaben wären 6 EL eine halbe Stärkefaust. Stimmt hier alles???
Vielen lieben Dank für die Beantwortung meiner Fragen
Doris
Hallo Doris, du meinst den Baustein im Club, oder? Weil du das hier am Blog postest (zur Info für die anderen: im Faustformel Club gibt es zu diesem Thema einen ganzen Schwerpunkt mit noch viel mehr Inhalten). Zu deinen Fragen:
1) ja da hast du recht – korrigieren wir!
2) Ich musste für die Portionen irgendein Maximum festlegen, wenn ich Bausteine definieren. Eine Mahlzeit nach der Faustformel darf MAXIMAL eine Gl von 20 haben. Für diese Liste habe ich jetzt einfach Getreide mit GL 10 genommen und Obst auch ca GL 10 – sonst wird das mit den Bausteinen einfach zu kompliziert. In den allermeisten Fällen ist das aber eine zu große Portion und für viele auch in der Früh zu viele Kohlenhydrate. Aber die Zusammensetzung würde theoretisch stimmen. Aber wie immer gilt: lass dich von deinem Hunger- und Sättigungsgefühl leiten und iss, bis du satt, aber nicht voll bist!
Noch was: ein „offizeller“ EL hat 15 ml – kann auch sein, dass du da ein bisschen größzügiger misst.
Wo kauft ihr die großen Behälter Nussmus?
Die kaufen wir online – zB bei Betty Butter.
Hallo,
Ich war bisher eigentlich immer im Glauben, dass Haferflocken bereits gute Eiweißlieferanten sind? Was ist da dran?
Danke & LG
Hafer hat, wie alle Getreide, auch ein bisschen Eiweiß (ca 11 g auf 100 g, aber dabei 65g Kohlenhydrate) – einfach deswegen, weil es in der Natur nichts „Pures“ gibt und alle naturbelassenen Nahrungsmittel aus den gleichen Grundstoffen (Fett, Eiweiß, Kohlenhydraten) bestehen. Aber die Eiweißwertigkeit des Eiweißes (also wie gut der Mensch daraus menschliches Eiweiß machen kann) ist nicht besonders hoch. ABER: Getreide erhöht die Eiweißwertigkeit von Milch und Sojamilch noch mehr, das ergänzt sich also toll. Aber als Eiweißquelle alleine ist Hafer nicht besonders.
Vielen Dank, dass Ihr solche Dogmen ansprecht. Ich bin 54 Jahre und beschäftige mich seit 40 Jahren mit Ernährung. Ich habe viel „kommen und gehen“ sehen. Manches schien aber in Stein gemeißelt zu sein.