Draußen wird’s ungemütlich, drinnen wird’s kuschelig: Passend zur kalten Jahreszeit haben wir heute wieder ein wärmendes Frühstück für dich. Einen veganen Porridge mit Birne! Er hält dich lange satt und kann beim Abnehmen helfen. Aber das funktioniert nicht bei jedem :-).
Warum nicht? Warme, getreidelastige Frühstücke sind für manche wirklich perfekt – und für andere eine echte „Katastrophe“. Zu welcher Gruppe gehörst du? Das verrät dir dein eigener Körper – und der ist da erfrischend ehrlich.
Der Porridge-Test: So findest du’s raus
Probier’s einfach mal aus und achte auf diese Fragen:
- Macht dich das Frühstück lange satt?
- Bist du schnell wieder hungrig?
- Meldet sich am Nachmittag und/oder Abend der Heißhunger auf Süßes?
Hält der Porridge lange vor und bleibt der Heißhunger aus? Glückwunsch, dann ist das dein Frühstück! Wenn nicht, bist du mit pikanten Frühstücken mit mehr Eiweiß besser bedient. Dann probier doch mal unsere leckeren Miniquiches!
Du liebst dein süßes, warmes Frühstück und willst es auf keinen Fall austauschen?
Musst du auch nicht. Wie du aber mehr Eiweiß hinein schmuggelst, erkläre ich in diesem Video:
» Video: Eiweiß im süßen, warmen Frühstück
Satt bis mittags – oder Hunger um zehn?
Heißhunger am Nachmittag ist kein Charakterfehler. Manchmal ist er schlicht ein Zeichen, dass dein Frühstück nicht zu dir passt. Und genau da setzen wir an.
Das Faustformel 3 S Programm geht weit über ein gesundes Frühstück hinaus (wobei das ja schon ein wichtiger Start ist und viel bewirken kann!):
Aber mein Kernprogramm kann noch viel mehr: Hier dreht sich alles um erfolgreiches Abnehmen ohne Diät, um ein gesundes Sättigungsgefühl, um Heißhunger, den du endlich in den Griff bekommst, und um gesunde Gewohnheiten, die für immer bleiben.
Damit dein Essen dich energievoll durch den Tag trägt – und nicht direkt zur nächsten Keksdose.
» Mehr Infos zu Faustformel 3 S
Und nun viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten
- 4 EL Haferflocken Großblatt (Kleinblatt werden zu matschig für meinen Geschmack ...)
- 1 EL Chia-Samen
- 0,5 Birne
- 200 ml Sojamilch Alternativ: Kuhmilch
- 1 Handvoll Walnüsse
- 0,5 TL Zimt
Anleitung
- Birne entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Haferflocken und Chia-Samen mit Sojamilch zum Kochen bringen und auf ganz kleiner Flamme 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken die Sojamilch fast ganz aufgenommen haben.
- Die letzten paar Minuten die klein geschnittene Birne unterrühren und weich kochen lassen.
- Die Walnüsse klein hacken und über das fertige Birnenmüsli streuen.
3 Kommentare zu „Veganer Porridge mit Birne – warmer Frühstücksbrei zum Abnehmen“
Hallo Sasha,
das trifft voll auf mich zu – kalt kein Problem, aber warm bekomme ich sicher einen HH Anfall und such den ganzen Tag nach Futter 😝
Liebe Grüße
Conny
Liebes FF Team,
Ich hab schon viel ausprobiert, aber mir schmeckt in der Früh nur Brot mit Käse oder Schinken-das macht mich richtig satt.
Wie kann ich es FF gerecht umwandeln? Bitte um Tipps? Am spätesten macht mich Pumpernickel…
Vielen Dank
Hallo Asti, ja, klar! Das geht ganz einfach nach der Faustformel. Für viele Menschen ist ein pikantes Frühstück viel bekömmlicher als ein Süßes. Ein Käse- oder Schinkenbrot nach der Faustformel geht so:
1) Brot nicht mehr als die Größe einer Faust, das ist meistens eine größere Scheibe oder zwei sehr kleine (zB von einem Kastenbrot) – Pumpernickel ist super!
2) gut belegen. Eiweiß (hier Schinken oder Käse) sollte ca die Größe deines Handtellers haben – also gut belegen, damit du ausreichend Eiweiß hast. Verarbeitetes Fleisch (Schinken, Wurst, auch wenn ohne Nitrate) wird mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs in Verbindung gebracht, daher vielleicht nicht jeden Tag auf Schinken oder Wurst zurückgreifen). Käse (Fettgehalt ist ziemlich egal, aber du willst ja eigentlich Eiweiß, da hat magerer Käse aufs gleiche Gewicht mehr….) ist dann eine gute Alternative (oder Fisch, zB Lachs).
3) Wenn du noch eine Handvoll oder Faustgröße Gemüse dazu essen könntest, wäre das ideal, also ein bisschen Rohkost: Tomaten, Gurke, Paprika, Radieschen……
Wir haben übrigens einen „Minikurs Gesundes Frühstück zum Abnehmen“, falls du noch mehr Info und Rezeptideen möchtest: https://einfachbesseressen.at/gesundes-fruehstueck-zum-abnehmen-minikurs/